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9ème : la gelée de groseilles

 Pêche
Gelée de groseilles
La groseille, à acheter en gelée. Photo © Bonne Maman / DR

Groseille : 63 g/personne/an

 

La groseille est plus souvent achetée en gelée qu'en confiture. On élimine la peau et les pépins pour ne garder que le jus, mélangé au sucre avec du gélifiant. A déguster à la petite cuillère !

 

Et aussi : La recette de la gelée de groseilles

 
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