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  Strasbourg Eau minérale Evian Eau minérale Volvic
Dureté 26°F 30°F 5°F
Calcium 85 mg/l 78 mg/l 11,5 mg/l
Potassium 3 mg/l 1 mg/l 6,2 mg/l
Sodium 30 mg/l 5 mg/l 11,6 mg/l
Magnésium 12 mg/l 24 mg/l 8 mg/l
Composition de l'eau de Strasbourg
Fluor 0,096 mg/l 0,12 mg/l 0,22 mg/l
Bicarbonates 247 mg/l 357 mg/l 71 mg
Nitrates 11 mg/l 3,8 mg/l 6,3 mg/l
Sulfates 41 mg/l 10 mg/l 8,1 mg/l
Chlorures 47 mg/l 4.5 mg/l 13,5 mg/l
Provenance 98 % eau souterraine
2 % eau de surface
Source d'Evian (Alpes) Source Volvic (Massif central)
Source : Communauté urbaine de Strasbourg

L'eau distribuée à Strasbourg provient de la nappe phréatique rhénane : elle est potable naturellement et seule une légère chloration est effectuée à titre préventif. Elle est riche en bicarbonates et moyennnement dure.

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