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PRATIQUE
 
Décembre 2006

Comment choisir un champagne ?

Quelles sont les différentes variétés de champagne ? Faut-il le faire vieillir ? Ecoutez les conseils de Jérôme Dubois, sommelier de la cave "Aux vignobles du plaisir".

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Jérôme Dubois a travaillé avec Marc Veyrat. Il s'occupe aujourd'hui de la cave parisienne "Aux vignobles du plaisir".


Aux vignobles du plaisir, 88, rue Didot, 75014 Paris

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