La bûche dorée CXX de Fauchon
Une sculpture ? Non, un délicat biscuit recouvert d'or créé
spécialement pour les 120 ans de Fauchon.
Le « CXX » se joue résolument des codes pâtissiers et attise la curiosité.
Le biscuit dacquoise noisette, feuilletine praliné amande, est fourré à
la crème aux fruits de la passion, ganache chocolat lait montée, recouvert d'une
coque de chocolat au lait dorée.
Prix : 80 € pour 8 personnes
Où l'acheter : Fauchon et épiceries fines
fauchon.fr
En
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