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Autre caprice de la météo, le froid peut lui-aussi frapper plus souvent certains pays que d'autres. Peu étonnant, c'est l'Antarctique qui est champion du monde des températures polaires avec -89,2°C observé le 21 juillet 1983 à Vostok, le lieu le plus froid de la planète. A l'instar de la chaleur, des vagues de froid peuvent surgir en hiver et faire tomber le mercure en dessous de 0°C.
Autres records : -68°C, 6 février 1933, Oimekon, Russie et 7 février 1892, Verkhoyansk, Russie -66°C, 9 janvier 1954, Northice, Groenland -63°C, 3 février 1947, Sang, Yukon, Canada -33°C, 1er juin 1907, Sarmiento, en Argentine.
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