L'Afrique du Sud passe au rouge
Le pays est traditionnellement un producteur de vins blancs. Pourtant, la donne change : les vins rouges couvrent aujourd´hui plus du quart du vignoble sud-africain.
Afin de mieux se positionner sur le marché mondial, l'Afrique du Sud a investi dans la production de vin haut de gamme. Connu sous le nom de "Projet Winetech Vision 2020", ce programme semble porter ses fruits : les exportations atteignent 2,8 millions d'hectolitres en 2005, contre 1,4 million en 2000.
Les importations ont progressé depuis la fin de l'Apartheid, époque à partir de laquelle l'Afrique du Sud a amorcé sa réinsertion dans l'économie mondiale. Mais compte tenu de l'importance de l'offre locale, le marché vinicole reste peu ouvert aux importations.
Implantation du 1er vignoble : 1656
Superficie du vignoble : 121 000 hectares
Consommation par habitant : 9,11 litres par an
Production en 2008 (prévision) : 8,8 millions d'hectolitres
(source : Vitisphère/AFP/Quid 2006)
|
