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Un yaourt aux fraises = 6 g de pétrole.
Photo © DR |
Un yaourt aux fraises = 6 g de pétrole
Difficile d'évaluer la quantité de pétrole "contenue" dans un produit aussi
complexe qu'un yaourt aux fruits. Il y a la matière première (fraises, sucre,
lait, pot, étiquettes…), mais aussi le trajet et le stockage du produit.
Selon les estimations d'une scientifique de l'institut allemand Wuppertal,
il aura fallu parcourir 9 115 km aux différents ingrédients du yaourt pour
arriver dans votre frigo. En tout, il faut compter 40 g de pétrole par kilo
de yaourt.
Ajoutez 136 g de pétrole si vous allez l'acheter en voiture au supermarché,
et 13 g pour le conserver 2 semaines dans le réfrigérateur.
Un autre institut suisse a calculé l'énergie utilisée pour la fabrication des
différents ingrédients d'un hamburger (salade, steak, oignons…) et a trouvé
un total de 20 MJ (soit 1,3 litre de pétrole environ).
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