16 – Charente : le plus de fabricants de boisson

Le Cognac a fait la réputation du département. © draghicich - Fotolia.com
C’est le pays du Cognac, et donc des distilleries et des grandes marques (Hennessy, Remy Cointreau, Martell, Courvoisier). Plus de 53 % des salariés du secteur agroalimentaire dans la Charente travaillent dans la confection de boissons. C’est le plus haut taux pour l’ensemble de la France, devant la Marne (pensez au champagne), l’Aude (le vin rouge) et les Vosges (la Vittel). Chaque année, c’est plus de 500 000 litres du précieux liquide – à consommer toujours avec la plus grande modération – qui sont produits dans le département, souvent pour être exportés.
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