80 – Somme : le plus de pommes de terre

Plus de 20 000 hectares sont consacrés à la pomme de terre. © Nomad_Soul - Fotolia.com
Voici un département qui peut dire merci à Parmentier, l’homme qui a ramené la patate dans nos contrées. La Somme détient en effet un record original : celui de la plus forte production hexagonale de pommes de terre. Selon le syndicat FNSEA, la surface agricole consacrée à cette culture dépasse les 20 000 hectares. Chaque année, ce sont plus de 800 000 tonnes de tubercules qui sont récoltés dans la partie nord de la Picardie, dont un quart environ transformées sur place (pommes vapeur sous vide…). La Somme et la pomme de terre font donc bon ménage.
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