Les tomates sont des fruits très sensibles aux changements de températures. Pour les déguster mûres et avec goût, évitez de les mettre au frigo. Si le froid permet de les conserver plus longtemps, il leur enlève leur saveur et les fait vite ramollir. Côté texture, vous apprécierez davantage une tomate à la chair ferme et juteuse que farineuse. Dernier conseil : conservez vos grappes de tomates à l'abri de la lumière avec la tige vers le haut.  
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