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Construire un barbecue en brique

Fiche pratique
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Voici les grandes étapes pour construire un barbecue en briques.
 
Voir aussi : Barbecue en pierre : comment le construire
 
Dernière mise à jour : juin 2017
 
Matériel
Niveau à bulles
Truelle de maçon
Burin
Pattes métalliques
Grille de foyer
Béton
Briques



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© Csfotografia / Fotolia
Les fondations

Représenter sur le sol la dimension du futur barbecue.
A voir aussi brasero : comment bien le choisir 
Creuser un trou de 10 cm de profondeur dans le sol correspondant à ce futur emplacement.
Couler du béton dans le trou.
Le lisser à l'aide d'une truelle appelée lisseuse (la lisseuse est ronde au bout).
Utiliser le niveau à bulle pour contrôler l’horizontalité du socle.
Laisser sécher le béton pendant au moins 24h (un béton banal sans adjuvant met environ une vingtaine de jours avant d'avoir sa solidité finale).

Monter le barbecue
Poser les premières briques sur les 3 côtés fermés du barbecue (autrement dit, sur les côtés et la partie arrière).
Empiler d'autres briques par dessus avec du mortier (ciment + sable + eau).
Astuce : Vérifier à l'aide du niveau à bulle l'horizontalité du barbecue à chaque nouvel "étage" de brique.
Après avoir empilé le 3° étage de brique, sceller dans le béton des pattes métalliques qui auront pour but de retenir la grille du foyer. Ces pattes doivent être en métal inoxydable. Il est possible d'utiliser notamment de longues vis. Cette grille doit être particulièrement résistante car elle abritera le feu du barbecue.
Construire 2 nouveaux étages de briques.
Utiliser de nouveau le niveau à bulle pour vérifier l'horizontalité du barbecue.
Sceller dans le béton des pattes métalliques. Celles-ci devront tenir la grille sur laquelle les grillades reposeront.
Construire un 6° et dernier étage de briques.
A la fin de la pose de vos briques, taillez les joints de sorte qu'il n'y ait pas de bavure de mortier.
Jointez vos briques avec du ciment ou de la chaux ( joints ciment = joints gris / joints chaux = joints plus ou moins blanc selon la quantité de chaux mise dans votre mortier.
Petit conseil pour joints en mortier chaux : faire un dosage en 5/3, c'est-à-dire 5 doses de sable pour 3 doses de chaux).

Astuces :
Si les dimensions de la grille métallique nécessitent de couper des briques, il est important de les couper d'un coup sec. Par exemple, à l'aide d'une masse et d'un burin orienté à 90° par rapport à la brique.
Il est possible de fabriquer un petit abri pour le bois sec à côté du barbecue.

 
Voir aussi : Barbecue en pierre : comment le construire
 
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