Rechercher un thème :
Bricolage >   
Toute l'encyclo pratique

Comment bien choisir sa machine à café ?

Fiche pratique
OBTENEZ 3 DEVIS GRATUITSDONNEZ VOTRE AVIS
Machines à capsules, à expresso ou cafetière familiale, tous les appareils ne répondent pas aux mêmes besoins. Voici quelques conseils avant de faire votre achat.
 
Voir aussi : Machines à café design
 
Dernière mise à jour : juillet 2017
 


Annonces Google



Cafetière à filtre


> Fonctionnement : Il s'agit du système Melitta (du nom de son inventrice, l'Allemande Meilitta Benz). Dans un filtre en papier, on verse le café, puis l'eau frémissante coule peu à peu sur la poudre. L'eau se charge des arômes du café et se déverse dans le pot situé en dessous du porte-filtre. Il est à noter qu'en aspergeant la mouture d'eau froide avant de verser l'eau chaude, le café gagnera en arôme.

> Pour qui ?Ces machines conviennent parfaitement aux familles nombreuses et aux gros buveurs de cafés légers : elles sont économiques et très simples d'utilisation. C'est aussi la machine idéale pour les grands repas entre amis, car on peut servir de nombreuses tasses de façon rapide et économique.

> Prix : A partir de 18 €



Cafetière à piston


> Fonctionnement : Versez le
café en poudre dans le pot puis remplissez-le d'eau frémissante. Après avoir mélangé brièvement avec une cuillère, placez le couvercle à piston sur le pot et laissez "tirer" 2 minutes. Abaissez doucement le piston et la plaque filtrante piègera le marc au fond du pot. Le café peut maintenant être versé dans les tasses. Cette méthode a l'avantage d'être rapide. De plus, en laissant plus ou moins longtemps la poudre en contact avec l'eau, on peut doser la force du café.

> Pour qui ? L'intérêt de la cafetière à piston : on peut l'utiliser partout ! De l'eau chaude, du café, et le tour est joué. Elle est donc idéale dans les petites cuisines, puisqu'elle prend très peu de place et convient à un couple, ou aux personnes vivant seules. De plus, c'est la méthode de préparation préférée des dégustateurs professionnels. Elle convient donc aussi aux buveurs avertis.

> Prix : A partir de 15 €


Cafetière à pression (ou cafetière italienne)


> Fonctionnement : Remplissez la partie basse d'eau. Versez la poudre de café dans le porte filtre, introduisez-le dans la cafetière et vissez la partie haute sur la cafetière. Placez la cafetière sur le feu. Lorsque l'eau atteint le point d'ébullition, elle est projetée, traversant la mouture, dans la partie haute de la cafetière. Le café ainsi préparé est assez fort et corsé.

> Pour qui ? Toutes les tailles de "moka" sont aujourd'hui trouvables sur le commerce, de la petite deux tasses pour un couple, à la grande huit tasses pour la fin d'un dîner entre amis. Le café issus de ce procédé est bon, c'est indéniable. Quelques inconvénients cependant : la préparation est plus longue par rapport aux autres cafetières, et on ne peut pas immédiatement refaire du café. Il faut impérativement attendre que la cafetière refroidisse au risque de se brûler !

> Prix : A partir de 10 €


Le percolateur (ou machine expresso)


> Fonctionnement : A dosettes, automatiques ou manuels : l'offre des percolateurs est très vaste. La qualité du café obtenue avec ce genre d'appareil n'est plus à démontrer. L'eau traverse la mouture sous haute pression, donnant ainsi un breuvage plein et dense. Les machines qui connaissent aujourd'hui le plus d'engouement sont celles à capsules ou à dosettes en papier. La poudre est enfermée dans des doses uniques et ce n'est qu'au moment de la préparation du café qu'elle est mise en contact avec l'eau chaude, ce qui optimise sa conservation.

> Pour qui ? Souvent encombrants et volumineux, ces appareils ont besoin de place. Entre le prix d'achat et les recharges de café, le coût de revient est assez élevé. Ces machines conviennent parfaitement aux amateurs de café, qui aiment avoir le choix pour leur dégustation, et qui boivent 2 à 3 tasses de café par jour. Les dosettes papiers sont moins polluantes que les dosettes en métal. Autre remarque, ces machines nécessitent un bon entretien : l'entartrage est fréquent et bloque l'utilisation de la machine.

> Prix : A partir de 70 €

Marie RIALLAND
 
Voir aussi : Machines à café design
 
Une question ? Posez la dans notre forum Bricolage

 
Copyright Benchmark Group   Envoyer à un ami | Imprimer   Haut de page
 
 
 
 
 
Autour du même sujet
 
Suite >> Choisir un micro-ondes

Electroménager
Fiches pratiques
 Centrifugeuse : comment bien la choisir Détartrage Senseo : comment faire Extracteur de jus : comment bien le choisir
 Gaufrier : comment bien le choisir Hotte ilot : comment l'installer Lave-vaisselle Whirlpool : comment le dépanner
 Machine à glaçons : comment bien la choisir Plaque de cuisson : comment bien la choisir Robot de cuisine : comment bien le choisir
 Senseo quadrante : comment la réparer Sorbetière : comment bien la choisir Température frigo : tout ce qu'il faut savoir
 Thermomix : comment bien le choisir Yaourtière : comment bien la choisir 
 Lave-linge
Fiches pratiques
 Changer la courroie d'un lave-linge Changer un palier ou un roulement de lave-linge Choisir un lave-linge
 Connaître les codes panne sur lave-linge Nettoyer sa machine à laver Remplacer les roulements sur lave-linge Brandt F505T
 Réparer une machine à laver Réparer un lave-linge qui fuit Utiliser un lave-linge
 Lave-vaisselle
Fiches pratiques
 Comment bien choisir un lave-vaisselle Bien utiliser un lave-vaisselle Brancher un lave-vaisselle
 Brancher un lave-vaisselle Corriger une erreur F7 sur un lave-vaisselle Whirlpool ADG8983 Nettoyer un lave-vaisselle
 Divers
Fiches pratiques
 Comment choisir un nettoyeur vapeur Choisir un four Bien nettoyer un four
 Choisir un micro-ondes Choisir un sèche-linge Comment bien choisir sa machine à café ?
 Dégivrer son congélateur Démonter son aspirateur Dyson DC05 Entretenir sa machine à pain
 Entretenir un aspirateur Installer des plaques de cuisson Nettoyer la semelle d'un fer à repasser
 Nettoyer sa friteuse Nettoyer un micro-ondes et éliminer les mauvaises odeurs Utiliser un sèche-linge
 Aspirateur à cendre : comment bien le choisir Aspirateur : comment bien le choisir Aspirateur sans sac : comment bien le choisir
 Blender : comment bien le choisir Cafetière : comment bien la choisir Carafe filtrante : comment bien la choisir
 Centrale vapeur : comment bien la choisir Congélateur : comment bien le choisir Fer à repasser : comment bien le choisir
 Friteuse : comment bien la choisir Machine nespresso : comment bien la choisir Mixeur : comment bien le choisir
 Nettoyeur vitre karcher : comment bien le choisir Robot multifonction : comment bien le choisir 
 Cuisson
Fiches pratiques
 Plaque induction : avantages et inconvénients Plaque vitroceramique : avantages et inconvénients Cuisiniere gaz : avantages et inconvénients
 Plaque électrique : avantages et inconvénients  
 Réfrigérateur
Fiches pratiques
 Refrigerateur : comment bien le choisir Conseils pour économiser l'énergie consommée par le réfrigérateur  Entretenir un réfrigérateur
 La conservation des aliments frais Ranger les aliments au bon endroit dans le frigo Réparer un réfrigérateur
 Utiliser un réfrigérateur Réfrigérateur américain : comment bien le choisir 
 

Annonces Google