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Pour ne pas manger du carbonisé - mode cuisson, position verticale pour la cuisson, grille verticale, aucun risque de manger brulé, plat alu pour récuperer les sauces - Vous avez construit votre barbecue ?
mode cuisson, position verticale pour la cuisson, grille verticale, aucun risque de manger brulé, plat alu pour récuperer les sauces Photo déposée par Frederic Joly
Pour ne pas manger du carbonisé - Monté sur un axe pour pivoter. - Vous avez construit votre barbecue ?
Monté sur un axe pour pivoter. Photo déposée par Frederic Joly
Pour ne pas manger du carbonisé - Position pour bruler les buches pour faire de la braise, la grille pour retenir la braise est rangée dessous - Vous avez construit votre barbecue ?
Position pour bruler les buches pour faire de la braise, la grille pour retenir la braise est rangée dessous Photo déposée par Frederic Joly

 

"Pour ne pas manger du carbonisé"

Frederic Joly, Notre Dame De Gravenchon

Dans quel matériau l'avez-vous réalisé ?

Il a été réalisé en inox en ce qui concerne la cuve, le plat en alu, et le repose-plat en bois.
J'ai aussi créé un système pour cuire un ou deux poulets au tourne-broche.
J'utilise un moteur de gazinière en 220v.


Combien de temps cela vous a t'il pris ?

Pas mal de temps, car j'ai dû l'étudier et le réaliser pour que le résultat soit convainquant et opérationnel du premier coup.

Quel budget y avez-vous consacré ?

J'ai acheté des roues de tondeuse dans un magasin de bricolage et pour le reste pas grand chose, car c'est de la récupération.

L'avez-vous monté en kit ou est-ce une création ?

Une étude par mes soins et réalisation dans mon sous-sol.

En êtes-vous satisfait ?

Oui, et ma femme aussi, car on ne mange plus brûlé du fait que les graisses tombent dans le plat, et non plus dans la braise.

Publié le 22 mai 2009

APPEL
A CONTRIBUTION

En briques réfractaires, béton cellulaire, pierre volcanique... Vous avez construit votre barbecue vous-même ? Montrez-nous votre oeuvre en déposant vos photos.

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Maud Smith
Ingénieux ! Ne reste plus que le soleil à faire venir pour en profiter ! ...
Samia Djera
Bravo, ingénieux votre système, il fallait y penser, et en plus réalisé "maison" dommage que je ne sache pas faire cela...
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