Rencontre: Peut-on continuer à manger du poisson ?

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Synopsis

Ne touchez plus à l'anchois, au thon rouge, à la morue ! Aujourd'hui, l'intensification de la pêche met les stocks en péril. Les besoins croissants des consommateurs en produits de la mer, la survie d'une profession mise à mal par la pêche industrielle et l'urgence de protéger de nombreuses espèces en voie de disparition sont-ils compatibles?


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