Synopsis - Un documentaire comme un road movie au coeur de nos modes de consommation alimentaire et des territoires exploités pour apporter des aliments dans notre assiette. Des étudiants en géographie essaient de comprendre comment nous consommons, comment nous produisons et comment nous mangeons en sillonnant les campagnes, mais aussi les laboratoires de recherche agroalimentaire, en interrogeant les acteurs de l'industrie, petits et grands. Sans chercher à apporter de réponses, sans jugement, les étudiants établissent le lien entre nos assiettes et notre préoccupation grandissante au niveau des retentissements de notre alimentation quotidienne sur notre santé. Ils lèvent le voile sur des personnes qui tentent d'améliorer le contenu de nos assiettes, dans la tradition ou l'innovation.

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