Synopsis - "Les sentinelles" est un documentaire français sur des lanceurs d'alerte qui pendant une quarantaine d'années se sont battus pour faire éclater des scandales liés à l'emploi des pesticides et de l'amiante. Ces hommes et ces femmes ont été eux-mêmes victimes de ces dérives sanitaires. Parmi eux, il y a Jean-Marie BirbÚs et Josette Roudaire, des ouvriers qui ont été en contact avec l'amiante et Paul François, un agriculteur qui a subi une intoxication venant d'un pesticide du groupe Monsanto. On découvre leur témoignage ainsi que celui d'un chercheur au CNRS, Henri Pézerat, le pÚre du réalisateur, qui a apporté son soutien pour dénoncer ces crimes. DerriÚre la caméra, Pierre Pézerat dont c'est le premier long métrage. Ce film a été sélectionné au Festival Filmer le Travail. Le tournage a eu lieu notamment dans le Tarn, dans la région Occitanie.

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