Le Panier à viande

Durée
0h30
Réalisé par
Yves Yersin, Jacqueline Veuve
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Synopsis

Film documentaire ethnographique sur une tradition qui se perd: le «bouchoyage». Le jour du «bouchoyage», jour sacré et de travail intense, le boucher ambulant, ou «tzacaion», généralement paysan, se rend de ferme en ferme pour tuer le cochon avec ses propres outils.


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