Le guide Fleurus des vins 2005
 | Fleurus Le guide Fleurus des vins 2005
 Notre avis : Le guide Fleurus, contrairement à d'autres, n'est pas l'oeuvre d'une ou deux personnes, mais de 82 sommeliers de renom : un gage de qualité. Par aille... Suite
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(Dernière mise à jour : 14 09 2004)
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| Marque | Fleurus | | Auteur(s) | Collectif | | Prix | 25 | | Vins sélectionnés | 4000 | | Vins dégustés | 25000 | | Pages | 1440 | | Format | 125x215 | | Tirage | 30000 | | Méthode | 82 sommeliers prennent contact avec les vignerons. Tout au long de l’année, ils dégustent et notent près de 25.000 vins en se rendant directement chez les producteurs ou à des dégustations professionnelles. Au final, chaque sommelier transmet sa sélection et ses commentaires à la rédaction du guide. 4.000 vins sont sélectionnés et présentés dans le guide. | | Contenu | - Généralités : "Où et comment acheter son vin", "L’harmonie des vins et des mets", les 13 meilleurs vignerons de l'année...
- Classement par régions (11) et par appellations, avec pour chaque vin : nom et adresse du domaine, note sur 20, prix, description et commentaire
- Carte des vignobles (23 pages en couleurs)
- Classement des domaines par régions (11)
- Index des domaines et vins, index des appellations | | Notre avis complet | Le guide Fleurus, contrairement à d'autres, n'est pas l'oeuvre d'une ou deux personnes, mais de 82 sommeliers de renom : un gage de qualité. Par ailleurs, ce guide propose deux classements : un pour les vins (notés sur 20) et pour les domaines. "Moins pratique à consulter" diront certains", "plus exhaustif" diront d'autres. Nous, nous avons apprécié ses cartes des vignobles en couleur et, pour chaque vin, sa "suggestion d'harmonie gourmande". Très complet.
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L'avis des utilisateurs : Note moyenne : 10 / 10
Fleurus Le guide Fleurus des vins 2005, l'avis de Jean-Marc Siegel (Colmar) : Remarquable - note : 10 / 10
Ce que j'ai aimé Une connaissance aigüe des vins, des jugements fondés, une fiabilité que l'on ne retrouve pas ailleurs. Attention, les vins dégustés chevauchent les millésimes, au gré des "verticales" auxquelles se sont livrés les sommeliers. Une référence de sérieux et de professionnalisme.
Je le recommande à... Pour les vrais amateurs, ceux qui se placent dans une perspective qui ignore snobisme et modes.
(27 08 2006)
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