osmose

Quel est le rôle de l'osmose ?

L'osmose est un phénomène physique par lequel l'organisme absorbe l'eau. Le rôle de l'osmose est de permettre au corps d'extraire les nutriments des aliments et de rejeter les déchets dans le sang. Chez tous les êtres vivants, l'osmose permet de réaliser l'homéostasie, nécessaire à leur survie. Ce phénomène permet de maintenir l'équilibre entre les niveaux d'eau et de nutriments. 

Quelle situation est à l'origine du phénomène d'osmose ?

L'osmose se produit lorsque l'eau passe d'une zone à faible concentration de solutés, vers une zone à forte concentration de solutés. Un soluté est une substance capable de se dissoudre dans un solvant. Elle doit traverser une membrane semi-perméable pour y parvenir. Dans le corps, les cellules sont entourées d'une membrane cellulaire semi-perméable. Ainsi, les molécules d'eau peuvent la traverser afin de circuler à l'intérieur de l'organisme. Le phénomène d'osmose se déroule au niveau de l'intestin grêle. L'eau pénètre dans les cellules qui recouvrent la paroi intestinale en transportant des nutriments, pour ensuite circuler dans le sang. Par ailleurs, les reins ont recours à l'osmose également. Les néphrons situés à l'intérieur de ces organes filtrent les déchets en procédant à l'osmose. En cas de dysfonctionnement d'un rein, une dyalise peut permettre de jouer le même rôle en servant de filtre. 

Qui a découvert l'osmose ?

C'est Dutrochet est le physiologiste qui a découvert l'osmose en 1827. Il exerce la médecine tout en poursuivant des recherches scientifiques. Celui-ci invente un appareil appelé osmomètre, disposant d'un réservoir de verre obturé par une membrane semi-perméable. Ce dispositif permet de mesurer la pression osmotique.