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Plats/Poissons et fruits de mer : 702 recettes
Poisson Crevette Calamar Coquillage Saint-Jacques Crustacé Varié
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Plats/Poissons et fruits de mer
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Saumon au chorizo
Saumon au chorizo
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Poisson 60 mn Audrey Delpeche
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Tournedos de truite au Sérano darphin de cèleri
Tournedos de truite au Sérano darphin de cèleri
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1 avis		 Poisson 50 mn

Jean Pierre
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Röstis aux deux poissons
Röstis aux deux poissons
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Poisson 30 mn Lola Co
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Court bouillon de thon antillais
Court bouillon de thon antillais
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1 avis		 Poisson 90 mn

Mireille Periollat
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Coquilles Saint-Jacques aux amandes
Coquilles Saint-Jacques aux amandes
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Saint-Jacques 35 mn Nathalie Jobert
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Roulé de sole croustillant
Roulé de sole croustillant
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Poisson 40 mn

Coralie Deneux
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Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan
Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan
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Poisson 120 mn Guillaume Frank
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Délice de saumon
Délice de saumon
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Poisson 130 mn

Hans Verasdonck
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Thon croûté à la semoule
Thon croûté à la semoule
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Varié 35 mn Aurélie Sorbe
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Palets nordiques
Palets nordiques
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Poisson 20 mn

Armelle Ferre
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Bavarois de crevettes rubanné au saumon fumé
Bavarois de crevettes rubanné au saumon fumé
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Crevette 135 mn Eric Halbourg
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Bar au caviar
Bar au caviar
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Poisson 65 mn

Fabrice Olivier
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Gâteau au thon et aux champignons
Gâteau au thon et aux champignons
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Poisson 60 mn Aucun Aucun
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Jeunes pousses aux écrevisses
Jeunes pousses aux écrevisses
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Crustacé 10 mn

Michele Stijns
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Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
Lieu jaune en croûte de sel et d algues
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Poisson 55 mn Anais Seiler
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Rosace de moules à la ciboulette
Rosace de moules à la ciboulette
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Coquillage 55 mn

Nathalie Maidon
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Roulé de saumon sur lit de petits pois
Roulé de saumon sur lit de petits pois
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1 avis		 Poisson 45 mn Clémence Chatelain
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Cabillaud à la vapeur de bière
Cabillaud à la vapeur de bière
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2 avis		 Poisson 30 mn

Jean Michel Thuillet
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Médaillon de surimi aux pommes
Médaillon de surimi aux pommes
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Crustacé 20 mn Vanessa Chevalier
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Filets de flétan sauce au Maroilles et aux moules
Filets de flétan sauce au Maroilles et aux moules
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Varié 35 mn

Joëlle Angelloz
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Quenelles de sardines aux petits pois
Quenelles de sardines aux petits pois
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Poisson 22 mn Sylvain Chaffraix
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Curry de poisson
Curry de poisson
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Varié 30 mn

Stephanie Lericque
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Papeton d’aubergines et sardines, pannequet noir
Papeton d’aubergines et sardines, pannequet noir
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Poisson 100 mn Gwen Rassemusse
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Lotte lardée, legumes verts et artichaut
Lotte lardée, legumes verts et artichaut
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Poisson 75 mn

Florian Pansin
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Papillote de colin, endives et gingembre
Papillote de colin, endives et gingembre
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Poisson 25 mn Christelle Milesi
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Croustillant de crabe et coulis de la mer
Croustillant de crabe et coulis de la mer
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1 avis		 Crustacé 40 mn

Cédric Moreira
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Loup entier en écaille de noix de St-Jacques
Loup entier en écaille de noix de St-Jacques
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Poisson 150 mn Kathleen Zaffini
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Filet de poisson raidi sur tarte d'oignons frais
Filet de poisson raidi sur tarte d oignons frais
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Poisson 60 mn

Martine Chopin
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Cabillaud sauce au Paillé
Cabillaud sauce au Paillé
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Poisson 50 mn Catherine Eliot
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Saumon rôti, pomme de terre en moëlle d'anchois
Saumon rôti, pomme de terre en moëlle d anchois
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Poisson 45 mn

Stéphane Scalart
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