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Entrée froide : 421 recettes
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Entrée froide
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Mini-terrine de ricotta aux fruits secs
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Entrée froide 735 mn Christelle Milesi
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Mille-feuilles au parmesan, avocat et pamplemousse
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Entrée froide 27 mn

Stéphanie Chabanne
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Petits cheesecakes au saumon
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Entrée froide 230 mn Anne Thiery
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Choux aux épinards et champignons
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2 avis		 Entrée froide 95 mn

Fabienne Ramin
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Macarons au foie gras et au fruit de la passion
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Entrée froide 70 mn Magali Vala
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Frisouillette d'été de Bouchot et fèves au pistou, sur tarte fine de tomates
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Entrée froide 90 mn

Sandrine Baumann
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Chaud froid de volaille, purée haricots rouges
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Entrée froide 170 mn Gilles Bocherel
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Saumon fumé et crème aux herbes printanières
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4 avis		 Entrée froide 30 mn

Jean Louis Peignien
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Ratatouille mi-cuite à l'oeuf poché
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Entrée froide 165 mn Serge Rigolier
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Harengs de la Baltique
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1 avis		 Entrée froide 10 mn

Bernard Dauphin
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Tomates-mozzarella à ma façon
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2 avis		 Entrée froide 5 mn Claudine Mazzucca
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Petite salade d'hiver
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1 avis		 Entrée froide 150 mn

Françoise Brassie
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Salade printanière aux endives, pois et saumon fumé
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Entrée froide 20 mn Marie José Skrzypczak
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Carpaccio au Parmesan
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Entrée froide 5 mn

Isabelle Duvivier
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Cappuccino de moutarde à l'ancienne
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Entrée froide 15 mn Christine Chapot
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Coccinelles au caillé de chèvre
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Entrée froide 50 mn

Lorenza Kloeti
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Dôme de saveur au coeur coulant
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Entrée froide 20 mn Florent Deloy
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Cheesecake d'haricots azukis aux fines herbes
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Entrée froide 270 mn

Blandine Bertrand
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Oeuf en cèpe
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4 avis		 Entrée froide 45 mn Nadine Tinka
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Quenelles de saumon fumé
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1 avis		 Entrée froide 30 mn

Sylvie Badoux
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Mousse d'esturgeon de la Vallée de l'Isle à la pistache
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3 avis		 Entrée froide France 75 mn Francois Palem
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Poussin de Pâques
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Entrée froide 140 mn

Luc Gonzales
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Chaud-froid de tomate en surprise et son mijoté
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2 avis		 Entrée froide 60 mn Philippe Clément
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Mille-feuilles d'ananas et foie gras
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3 avis		 Entrée froide 200 mn

Anais Seiler
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Tartare de saumon croustillant à l'aneth
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Entrée froide 82 mn Vincent Berqueret
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Carottes au thym
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Entrée froide 35 mn

Genevieve Ernaelsteen
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Cheesecake salé aux graines
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Entrée froide 55 mn Christelle Milesi
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Toti ou roustide
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Entrée froide 8 mn

Verdares Jupiter
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Feuilles de sucrine, crème de fromage de chèvre aux olives
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Entrée froide 28 mn Vincent Berqueret
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Pot-au-feu pressé, vinaigrette à la truffe noire
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Entrée froide 200 mn

Vincent Berqueret
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