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  Recette Un avis de... Commentaire & Suggestion  
 
Calzone aux légumes grillés
Khadija Elhassani Question Je voudrais savoir si on peut préparer cette recette avec des légumes frais qu'on grillera. Si oui, comment faire griller la courgette ? Car chez nous, on ne trouve pas ces légumes prêts à l'emploi.
 
 
Turban aux deux saumons
Françoise Thibaut Réponse à Corinne Les 10 cl de crème fraîche sont à ajouter à la préparation : j'ai oublié de le mentionner. Je vais corriger. Bonne couronne !
 
 
Ma charlotte au chocolat
Marie Pierre Mpie Question Quelles sont les quantités de sucre et de lait ? Merci.
 
 
Yassa au poulet
Stéphanie Khemisti Bon C'est bon mais pourquoi n'ai-je pas obtenu autant de sauce que sur la photo ? 2 kg d'oignons n'est-ce pas trop ?
Ma suggestion : J'ai mis 3 oignons pour 4 cuisses et, sur l'assiette, j'ai mis pour le décor de la cannelle en poudre : c'est joli et ça donne un bon goût.
 
 
Clafoutis aux cerises
Florence Kurcz Très goûteux Recette très simple à faire. Le clafoutis est aéré.
Ma suggestion : Mettre 100 g de sucre, cela suffit. Rallonger de quelques minutes le temps de cuisson.
 
 
Chèvre chaud
Céline Ritlop Excellent ! Vraiment excellent. Je n'avais pas de pain grillé au froment, je l'ai remplacé par 2 biscottes... Très bon ! Bonne petite recette très sympa et d'une très grande simplicité !
 
 
Paëlla
Olga Farel Variante Je ne mets d'oignon, mais je pile dans un mortier 2 ou 3 gousses d'ail avec un peu de paprika, ensuite j'ajoute une tomate bien mûre (sans sa peau). Dans cette pommade, je mets une petite partie de l'eau prévue pour la cuisson du riz. J'amalgame le tout au riz que j'ai mis dans le paellero pour qu'il soit bien imprégné de l'huile des poivons, poulet et calamers. Enfin, j'ajoute l'eau et la suite comme indiquée dans votre recette.
Ma suggestion : Ne pas hésiter à couper le poulet en petits morceaux (par exemple, un haut de cuisson en deux, un pilon également).
 
 
Pastilla au poulet
Hayet M. Surtout sans cumin En effet pas de cumin, ça changera complètement le goût de la pastilla. On ne met pas non plus d'amandes concassées sur le dessus.
Ma suggestion : Avant de servir, on saupoudre de sucre glace et on trace des petits losanges avec de la cannelle en poudre.
 
 
Bouchées courgette et Feta
Tania Wagner Oncteuses ces petites bouchées Simples et rapides à faire. Avec mon ami, on a vraiment beaucoup apprécié le goût de ces petites bouchées.
 
 
Tarte fondante choco-mascarpone
Cecilia Batais Réponse Oui, j'ai fait une pâte sablée chocolatée, en ajoutant 30 g de cacao type Van Houten. Merci pour votre intérêt.
 
 
Tarte aux pommes de terre et curry
Sabrina Gatellier Bonne tarte Très bon et simple à réaliser.
Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons que j'ai fait revenir à la poêle avec les oignons sans matière grasse.
 
 
Palets noix de coco et chocolat
Sandrine Anselme Très bon Très bonne recette. Il faut surtout ne pas faire des palets trop gros sinon ça devient vite indigeste !
 
 
Biscuits à l
Marie Viguier Suite du commentaire Finalement, ce n'était pas super avec les pépites de chocolat. La prochaine fois, je refais la recette originale.
 
 
Muffins à la noix de coco
Nina Parfait ! Cette recette est devenue ma base pour tous mes muffins ! Les proportions sont vraiment parfaites et depuis que j'ai découvert cette recette, j'en fais presque une fois par semaine et elle m'a rendu très populaire !
 
 
Gâteau aux pommes
Sydia Raté Je ne comprends pas : j'ai fait et refait la recette, rien à faire ! Ce n'est pas bon du tout ! Je pense que c'est la deuxième étape que j'ai ratée.
 
 
Fraisier
Katy Pourquoi je n'ai pas réussi Bonjour, tout c'est super bien déroulé jusqu'au moment de la crème mousseline. J'avais obtenu une superbe crème pâtissière mais au moment de l'incorporer au beurre pommade dans le mixeur, eh bien, tout est retombé. Ma crème est devenue une mayonnaise ratée, limite liquide. Que s'est-il passé ? J'ai essayé tout de même de monter un mini gâteau pour goûter et voir si la préparation viendrait par magie se solidifier un peu. Je voulais tenter ce gâteau pour l'anniversaire de ma fille le week-end prochain. Dois-je commander mon dessert ou avez-vous, s'il vous plaît, un conseil ? Merci d'avance.
 
 
Rôti de porc à l
Sylvie Catoul Un régal pour les papilles
Ma suggestion : Remplacer les câpres par des morceaux de pomme Granny Smith.
 
 
Riz soufflé et marshmallow
Vanessa Langlois Avec des Carambar
Ma suggestion : Je fais la même recette mais je fais fondre 40 bâtonnets de Carambar (caramel) avec les marshmallows et ensuite, je mets le riz soufflé. C'est un régal et mes enfants appellent ça des miam miam.
 
 
Tarte au saumon fumé
Marie-laure Amosse Un délice pour toute la famille ! Cette tarte est simple à réaliser et très rapide et mes filles ont adoré !
Ma suggestion : Mon petit plus : j'ai rajouté des oignons coupés en fines rondelles sur mon fond de tarte avant de mettre le saumon fumé ! Ca relève le goût !
 
 
Gâteau à étage façon forêt noire
Christine Un peu de lait Je viens d'essayer cette recette. Je suis de l'avis de Christine, l'appareil est un peu dur.
Ma suggestion : Du coup, j'ai ajouté une peu de lait à la fin, c'est plus facile ensuite pour étaler la pâte sur la plaque avant cuisson.
 
 
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