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  Recette Un avis de... Commentaire & Suggestion  
 
Pavé de saumon au miel et piment
Christine Question Bonjour, est-il possible d'utiliser un saumon entier décongelé ?
Ma suggestion : Parsemer avec des graines de sésames grillées ?
 
 
Mini tartelettes aux tomates cerises et au chèvre
Yann Goudard Test exploitation Test
 
 
Salade de courgettes aux pignons
Martine Tout simplement délicieux
Ma suggestion : Respectez les quantités car les courgettes réduisent beaucoup.
 
 
Courgettes farcies légères
Anais Très léger Très bonne recette
Ma suggestion : J'ai précuit les courgettes à la cocotte minute.
 
 
Tarte qui rit
Sophie Escotte Quelques interrogations La grosse boîte de vache qui rit c'est celle qui en contient 32 ? Et la crème fraîche on doit prendre de la épaisse c'est ca ? Et vous la précuisez combien de temps la pâte exactement ? Je suis désolée de poser toutes ces questions mais la recette a l'air tellement bien que je ne voudrais pas la rater. Merci d'avance !
 
 
Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Max Bordron Quelle merveille avec tant de simplicité Facile, rapide, bon. la noix de saint-Jacques reste une valeur noble appréciée des invités.
Ma suggestion : Attention au curry en fonction des personnes surtout des enfants.
 
 
Salade grecque
Max Bordron Très très bon Recette excellente.les quantités sont bien équilibrées. Je sers la salade grecque dans un immense plat et je mets en plus à côté oignons, câpres, poivrons, olives et feta pour que chacun accommmode selon son plaisir.
Ma suggestion : On peut tout rajouter en herbes, épices ou autre ingrédients dans une salade grecque mais la recette en elle même est une excellente base. Je sers accompagné le soir de charcuterie fumée pour une bonne fin de journée d'été.
 
 
Mousse au chocolat
Pascale Druart Un régal ! Facile à réaliser, et très très facile à déguster.
 
 
Daube à la joue de boeuf
Guy La même en vrai Les ingrédients sont conforme à la recette d'une daube provençale, mais elle ne peut en être véritablement une.
Ma suggestion : Pour être une daube provençale, il est impensable d'envisager une marinade inférieure à 24 heures, voire de 48 heures et une cuisson inférieure à 6 à 8 heures suivie d'un refroidissement et d'un réchauffage avant le service, car qui ne sait pas en Provence qu'une Daube est toujours meilleure réchauffée ?
 
 
Crumble aux fraises
Hayat G Miam miam Excellent avec une bonne boule de glace vanille ! Facile, on est sûr de réussir ce crumble. Bravo.
 
 
Salade de chou Coleslaw
Céline Fantastique Tout simplement délicieux.
 
 
Paupiette de dinde
Sophie Faivre Réponse à Aurélie Pour ficeler je passe la ficelle sur la longueur de la paupiette puis je noue ensuite je répète dans la largeur la même chose mais 3 ou 4 fois suivant la longueur de la paupiette, je n'ai pas le tour de main des charcutiers mais le résultat est le même. Merci pour vos avis.
 
 
Samossas au boeuf
Virginie Courty Le meilleur samossa Un régal, moi qui n'aime pas le curry ! Et c'est très simple à faire. En apéro (je fais des plus petits) ou avec une salade verte c'est extra.
Ma suggestion : Je mets de la coriandre pour encore plus d'exotisme.
 
 
Quiche sans pâte
Sophie Faivre Réponse à Emilie Bonjour Emilie, pour vous répondre : tous les ingrédients sont crus à la préparation de la quiche, notamment les lardons.
 
 
Verrine au fromage blanc, céréales et fraises
Sophie Très bon Facile à faire, au petit déjeuner,p our le brunch du dimanche matin, c'est un régal très simple.
Ma suggestion : Pour changer, mettre des framboises,des pêches...
 
 
La basboussa
Wahiba Très bon Ça me rappelle des souvenirs d'enfance cette recette.
Ma suggestion : J'ai remplacé des amandes moulues à la place de la noix de coco.
 
 
Tartare de thon à la manière d
Muriel Rodriguez De Souza Fameux ! Recette très facile à faire et qui a eu beaucoup de succès. Merci beaucoup !
Ma suggestion : J'ai mis du gingembre en poudre et du gingembre en saumure broyé car je n'en avais pas en racine, on le sent quand même bien.
 
 
Gnocchis aux 3 fromages
Delphine Bourdet Sans problème
Ma suggestion : Vous pouvez bien sur remplacer le chèvre par de la mozzarella ou même un autre fromage comme du fromage à raclette ou du camembert. Merci pour votre intérêt.
 
 
Bricks à la viande
Samira El Mahi Oui Vous pouvez congeler le bricks une fois farcies. Puis les décongeler 2 à 3 heures avant de les faire frire.
 
 
Pâte à pizza
Marie-annick Sinou Vraiment bonne ! Je n'achète plus de pâte à pizza, je la fais !
 
 
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