Fruits d'été : voyez la vie en jaune et rouge !

Tartelettes au cassis chic

Vous connaissez le lemon curd, cette crème au citron d'origine anglaise ? L'auteure de cette recette s'en est inspiré pour concocter du cassis curd. Celui-ci sert de garniture à une pâte sablée légèrement croquante, grains de sel oblige... Un vrai régal !

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Auteur : Lauriane Jardin

Catégorie : tarte sucrée

A savoir : servir accompagné d'un thé aux fruits des bois ou d'un sirop de violette