Côté juniors, les desserts des gagnants de Paris et de Sisteron

	"Douceurs de l'Inde", à gauche, et "Tendresse ivoire citron, framboise et fleurs d'hibiscus", à droite. ©  CEDUS

Manoj Kumar Mondal du LEP Antonin Carême à Savigny-le-Temple a remporté l'épreuve de Paris avec son dessert "Douceurs de l'Inde" (à gauche sur la photo).

Maxime Simonot du GRETA Tourisme-²Hôtellerie à Nice a remporté l'épreuve de Sisteron (04) avec sa recette "Tendresse ivoire citron, framboise et fleurs d'hibiscus".