Juin : les produits du mois

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Juin, c'est leur meilleur mois...

Légumes Artichaut, Aubergine, Betterave, Carotte, Concombre, Cornichon, Courgette, Cresson, Fève, Girolle, Haricot vert, Laitue, Oseille, Petit pois, Pomme de terre, Radis

Poissons Anguille, Bar, Crabe, Daurade, Ecrevisse, Hareng, Homard, Langouste, Raie, Sandre, Sole, Thon, Truite

Viandes Pintade, Poulet, Sanglier, Veau

Fruits Abricot, Citron, Figue, Fraise, Fruit de la passion, Groseille, Litchi, Melon, Noix de cajou, Pastèque

Autres Manioc, Miel, Oeuf

Vous pouvez les trouver aussi en primeur

Légumes Asperge, Cèpe, Epinard, Lépiote

Poissons Lotte, Merlan, Perche

Viandes Agneau, Canard, Lapin, Poule

Fruits Cerise, Framboise, Pêche, Rhubarbe

Tous les mois, tous les produits

Tout sur... le potiron

Histoire, composition, bienfaits. Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver

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Qu'est-ce que... Dresser
Présenter les plats, d'une manière décorative avant de les servir. Ou encore recouvrir d'une sauce le cas échéant.

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