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Les produits de AoûtAoût, c'est leur meilleur mois...

Légumes  Aubergine, Betterave, Céleri, Cèpe, Cornichon, Courgette, Cresson, Fenouil, Girolle, Haricot vert, Navet, Oseille, Pied-de-mouton, Poivron, Potiron, Tomate

Poissons  Anguille, Bar, Crabe, Crevette, Daurade, Ecrevisse, Hareng, Homard, Langouste, Perche, Saint-Pierre, Sandre, Sardine, Sole, Thon, Truite

Viandes  Lapin, Pigeon, Poule, Poulet, Sanglier, Veau

Fruits  Abricot, Cassis, Figue, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Litchi, Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille, Noisette, Pamplemousse, Pastèque, Pêche, Poire, Prune

Autres  Manioc, Miel

Vous pouvez les trouver aussi en primeur

Légumes  Chou-fleur, Lépiote, Oignon, Pomme de terre

Poissons  Morue, Raie

Viandes  Caille

Fruits  Noix, Raisin

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Tout sur... le potiron
Potiron Histoire, composition, bienfaits. Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver
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Lexique
Qu'est-ce que... Dresser
Présenter les plats, d'une manière décorative avant de les servir. Ou encore recouvrir d'une sauce le cas échéant.

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