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Préparer un repas avec gibier

Lancée le 16/06/2008

Christine

    Bonjour,
je vais avoir à faire prochainement un repas où je désire mettre en plat du cerf. J'aimerais savoir ce que je peux mettre en entrée et en dessert simples. Merci d'avance pour vos conseils.


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Vos réponses

 Auteurs Réponses
Yvette
Pour régaler vos convives
En entrée, une salade paysanne : une salade verte que vous agrémentez d'oeufs durs, noix, lardons frits ou dés de jambon cru, croûtons, tomates pour la décoration. Vous servez le cerf avec des pâtes fraîches ou, mieux, de la polenta. En dessert, des fruits de saison. Bon appétit.
le 17/06/2008 07:20 Participer
 
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