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Quel vin boire avec toutes ces bonnes recettes ?

Lancée le 12/12/2008

Martine

 		   Les recettes sont super sympa, mais on ne nous dit pas quel vin boire en accompagnement. Pourtant; les vins font partie intégrante d'un bon repas réussi et convivial. Et vous internautes, qu'en pensez vous ?


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Vos réponses

 Auteurs Réponses
Claudine

Ses recettes
D'une même région
Vous ne ferez pas d'impair si vous choisissez une meme région. L'Alsace: un riesling puis un pinot noir. Le Bordelais : un entre deux mer blanc et un côtes de Blaye (pas trop sec, il plaît à tous). Vin de Loire : un muscadet sur lie et un bourgueil. Ensuite, ça dépend de votre menu, poisson, coquillage, boeuf, porc, gibier ? Indiquez-nous cela.
le 13/12/2008 09:54 Participer
 
Nicole
Poissons, viandes ou desserts
En genéral, on sert à ses convives du vin blanc avec les poissons et du vin rouge avec les viandes. Mais différent avec le fois gras et le fromage. Votre question n'est pas assez précise. Suivant votre menu. Ex. gibier, vin rouge, bordeaux, beaujolais ou
bourgogne, tenir compte du palais et de l'appréciation des vins.
le 12/12/2008 14:38 Participer
 
Claude
Quel vin boire avec ?
Je suis d'accord avec Martine, je n'y connais rien en vin et je dois avouer qu'un petit coup de main en même temps que les recettes serait parfait. Merci.
le 12/12/2008 13:46 Participer
 
Yvette
Je délègue !
Comme je n'y connais rien en vin, je délègue le "problème" à mon conjoint ! D'autant plus que dans notre entourage il y a les "que vins blancs" les "que vins rouges".... Et moi, je fais "tache" je ne bois que de l'eau ! Joyeuses fêtes.
le 12/12/2008 12:51 Participer
 
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