Comment devenir traiteur agréé ?

Lancée le 23/02/2009

Mina

Pour une fête nationale, mes amis m'ont demandé de faire une réception (et bien sûr gratuitement...). On va l'organiser dans une salle municipale mais la mairie demande un traiteur agréé, moi-même, j'ai un certificat de cuisine. Je voudrais savoir si c'est suffisant ou bien si j'ai besoin d'une licence ou d'autre chose. Vous pouvez m'aider ? D'avance merci. Mina

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