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Que manger à l'apéritif avec une sangria ?

Lancée le 15/05/2009

Géraldine

 		   Bonjour. J'organise un repas de famille et l'apéritif sera sangria. Que dois-je mettre en amuse-bouche pour accompagner ? Merci.


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Vos réponses

 Auteurs Réponses
Michèle
Sangria en apéritif
Aux Baléares on nous a servi la sangria avec des croques monsieur, c'étaient très bon. Pourquoi ne pas essayer ?
le 15/08/2009 09:56 Participer
 
Veronique
Les tapas
J'habite au Pays basque et la sangria, ici, on connaît ! Tapas : sur des tartines déposer la tortilla pomme de terre ou tranche de chorizo ou une petite mixture excellente : mixer oignons rissoles, œufs durs, surimi en miette ou crabe, crevettes et mélanger ceci à une sauce rose, faites avec de la mayonnaise et Ketchup ou crème fraîche et Ketchup. Salez poivrez et régalez-vous.
le 09/08/2009 20:27 Participer
 
Tim
Des tapas !
Tout à fait Géraldine, ce pain s'appelle le "pan con tomate", sauf que j'ai une autre astuce pour ça : je mixe directement l'ail, la tomate, de l'huile d'olive et sel/poivre, ensuite je tartine avec un pinceau le mélange sur des petits morceaux de pains légèrement grillés. On peut les manger nature ou on peut ajouter par exemple un morceau de jambon serrano ou alors un anchois à l'ail,ou bien de l'escalivade (ce prononce escalibade). L'escalivade, c'est un mélange de légumes comme une ratatouille bien cuite et refroidie. On peut faire également des toast avec du boudin catalan et un peu d'aïoli légèrement passé au four juste avant de servir. J'ai pleins d'autres choses si vous voulez d'autres astuces pour tout apéro qui ce respecte !
le 02/07/2009 17:51 Participer
 
Clémentine
Des tapas comme en Espagne !
Mon père est espagnol, et une idée de tapas que j'adore est de prendre des petites tranches de pain, de frotter de l'ail dessus, de déposer des petits bouts de tomate (des demi tranches), et d'arroser d'huile d'olive. C'est typiquement espagnol. Autre idée qui est également faite en Espagne, c'est de prendre du melon jaune (les longs) d'en faire des morceaux (couper en tranches, et couper les tranches en 6 ou 7 morceaux) et y déposer dessus des morceaux de ranches de jambon cru. Simple mais excellent. Dites-moi ce que vous en pensez !
le 18/06/2009 13:54 Participer
 
Dominique
Avec la sangria !
Ah non ! La gougère à la poubelle, ce serait un sacrilège ! Tapas, c'est obligé ! Jambon de Serrano sur du pain grillé tartiné de sauce tomate pimentée, tortilla, beignets de calamars, petites saucisses grillées, fromage manchego, moules marinées...
le 21/05/2009 20:14 Participer
 
Valérie
Réponse
Des gougères.
le 15/05/2009 15:54 Participer
 
Véronique
Tapas
Je sers des tapas avec ma sangria blanche.
le 15/05/2009 14:52 Participer
 
Annie

Ses recettes
Avec une sangria
Tortillas à tartiner avec des préparations diverses : guacamole, anchoïade, tapenade, chorizo, etc.
le 15/05/2009 14:36 Participer
 
Armelle
Réponse
Pourquoi pas un assortiment de tapas ?
le 15/05/2009 12:21 Participer
 
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