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Claire
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Terrine de thon aux légumes
Merci. Je vais faire des essais en prévision d'un buffet pour 65 personnes.
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le 14/06/2009 14:30
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Yvette
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A Claire
Pour le temps de cuisson, tout dépendra du moule utilisé et de la puissance du micro-ondes. Pour un moule silicone type cake de 25 cm, je mets 12 minutes à 700°C, je vérifie la cuisson en piquant, si ce n'est pas assez cuit, je prolonge de 1 ou 2 minutes en vérifiant à chaque fois.
Je laisse refroidir complètement avant de démouler.
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le 12/06/2009 19:43
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Claire
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Terrine au thon
Merci beaucoup. Je l'ai trouvée. Mais combien de temps de cuisson au micro-ondes ?
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le 07/06/2009 17:36
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Véronique
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Résultat ?
Bonjour. Alors finalement, comment s'est déroulée ta soirée avec tes amis ? Qu'as-tu préparé pour le repas ? Étaient-ils satisfaits ? Et toi ? Merci pour ta réponse, ce serait sympa !
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le 05/06/2009 10:23
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Anita
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Trucs simples à mettre au four
Tu peux faire des escalopes de dinde au maroilles, c'est super simple. Tu fais revenir tes escalopes au beurre quand c'est fait, tu mets dans un plat au four, pense au plat alu jetable, c'est génial. Tu met une tranche de maroilles sur chaque escalope, tu y verses une briquette de crème liquide et tu réchauffes environ 25 minutes au four à 200°C. Tu sers ça avec du riz, ça passe en général très bien (pour 6 escalopes 1 maroilles et une briquette de crème). Surtout ne sale pas, tu peux poivrer un peu mais pas de sel, le maroilles est salé. Biz et bonne fête.
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le 03/06/2009 10:40
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Yvette
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A Claire
Sur ce site (rubrique Cuisiner du Journal des Femmes), dans le moteur de recherche de recettes, tapez "terrine de thon aux légumes"... elle apparaîtra à l'écran.
C'est une recette excellente, personnellement, je remplace la crème par du fromage blanc battu, et je la cuits au micro-ondes.
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le 03/06/2009 06:50
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Véronique
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Soirée entre amis
Vous pouvez faire un "cake salé" qui est très facile à réaliser. Pour la base, vous mélanger 300 ml de crème liquide + 4 œufs + 200 ml de lait + 350 g farine + 1 sachet de levure chimique. Ensuite, vous ajoutez les ingrédients que vous souhaitez, par exemple 2 sachets de gruyère râpé + 1 paquet de lardons. Vous mélangez le tout et vous faites cuire 40 minutes à 210°C (soit thermostat 7). Servez le cake froid ou tiède avec une salade de tomates et une salade verte. Mes deux filles de 16 et 20 ans adorent ça !
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le 29/05/2009 17:28
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Claire
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Yvette : terrine de thon
Je cherche cette recette de terrine de thon aux légumes, mais il y a tellement de sites cuisiner. Merci de me donner plus de détails.
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le 29/05/2009 16:51
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Eveline
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Gelée de truite fumée goûteuse
250 g de filets de truite fumés
1 pot de crème de 20 cl
1 citron jaune
1 cube de bouillon de poisson ciboulette et/ou herbe au choix
Gelée dorée Morvandelle ou 5 feuilles de gelée de 3 g
Gelée : faire chauffer l'eau (50 cl) avec le bouillon de poissons. Y verser la gelée.
Mettre dans un robot les filets, la crème, le jus de citron et les herbes déjà hachées.
Mouliner, verser dessus la gelée. Mettre au frigo dans un moule.
Je présente cette gelée dans un moule couronne à cheminée parce que c'est joli agrémenté d'une couronne
de salade. Peut être fait la veille.
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le 27/05/2009 17:21
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Yvette
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Riz aux légumes et godiveaux
Cuire séparément du riz et une macédoine de légumes, égoutter. Cuire des godiveaux et les couper en tronçons (ou des saucisses en tranches épaisses). Mélanger l'ensemble, servir chaud.
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le 27/05/2009 15:15
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