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Où trouver de la farine à brioche ?

Lancée le 01/07/2009

Nicole

 		   Bonjour. Il y a des recettes pour lesquelles on doit utiliser de la farine à brioche. Que possède cette farine particulière et où peut-on en trouver ? Merci pour vos réponses.


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Vos réponses

 Auteurs Réponses
Ludivine
Farine T55
Pour faire mes brioches en machine à pain, j'utilise la farine normale T55, je remplace l'eau par du lait et je mets du beurre. Ma brioche est excellente et les enfants se régalent.
le 21/07/2009 14:15 Participer
 
Christiane
Farine
Moi je vais chercher ma farine directement chez le meunier, elle est meilleur et me fait de très belles et bonnes brioches.
le 17/07/2009 16:27 Participer
 
René
Mussati
Sa fiche Copains
Farine à brioche
Il s'agit de farine de type 45, c'est écrit sur le paquet. A défaut, on peut utiliser le type 55.
le 05/07/2009 22:34 Participer
 
Josée
Farine à brioche
Très pratique sur Internet : "mon amie Francine.com"
le 04/07/2009 22:03 Participer
 
Yvette
Farine à brioche
Vous la trouverez dans le rayon farines des supermarchés.
Je prends la mienne au magasin "Gamm vert" proche de mon domicile, elle est extra.
le 02/07/2009 07:30 Participer
 
Dominique
Farine
Il faut prendre de la farine à pâtisserie de bonne qualité, c'est tout !
le 01/07/2009 20:40 Participer
 
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