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Comment faire un bon gratin de courgettes ?

Lancée le 15/07/2009

Sylvain

 		   Bonjour, je recherche la bonne recette du gratin de courgettes, merci d'avance pour vos réponses.


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Vos réponses

 Auteurs Réponses
Lucienne
Familial
Bonne cuisson assurée

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
1,5 kg de courgettes
huile d'olive
lait en boîte non sucré
5 œufs ou 6
ail
oignon
menthe ou autre
sel, poivre
gruyère râpé
muscade

Courgettes épluchées 1 lamelle sur 2 en tronçons, sautées dans une cocotte minute avec huile, ail, oignon, sel à couvert. Cuisson 15 minutes. Égoutter en passoire, placer dans un plat à gratin, recouvrir du lait battu avec œufs, gruyère, muscade, sel et poivre, gratiner au four 20 minutes.
le 15/07/2009 16:50 Participer
 
Sylvain
Merci
Merci de votre réponse.
le 15/07/2009 15:33 Participer
 
Josiane
Gratin de courgettes
Je ne fais que ça, mes petits loulous adorent .

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
courgettes, tomates, oignons blancs, steak haché et béchamel ou crème de bolets du commerce

J'ai déposé la recette sur le Journal des Femmes : lasagnes de courgettes à la bolognaise.
le 15/07/2009 13:45 Participer
 
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