Pâte filo et feuille de brick : quelles différences ?

Lancée le 24/07/2009

Lucie

Pouvez-vous m'expliquer la différence entre ces deux pâtes ? Merci.

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Hind

Pâte filo et feuille de brick
La pâte filo est beaucoup plus fine, et plus difficile à manipuler. Pour ce qui est de la feuille de brick, elle sert à réaliser des breouetes (triangle aux amandes ou à la viande hachée ect.).On peu la frire ou la cuire au four.

le 25/07/2009 23:32 Participer

Annie

Ses recettes

Pâte filo.
Il me semble que la feuille filo est feuilletée, pas la feuille de brick.

le 24/07/2009 15:40 Participer

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