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Des courgettes à l'aigre-doux trop salées

Lancée le 25/08/2009

Catherine

 		   J'ai fait des courgettes à l'aigre-doux et j'ai trop mis de sel pour les faire dégorger. Que puis-je faire ? Merci.


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Vos réponses

 Auteurs Réponses
Annette
Courgettes
Si elles sont seulement dégorgées, les mettre dans de l'eau jusqu'à obtention de la concentration désirée dans les courgettes. Le sel passe du plus concentré (courgettes) au moins concentré (eau)
automatiquement par osmose.
le 28/08/2009 13:07 Participer
 
Chantal
Rattrapage
Peut-être pouvez vous tricher en refaisant cuire un peu avec une petite pomme de terre crue, épluchée dans la sauce, celle-ci va absorber l'excédent de sel (s'il n'est pas trop tard vu que c'est pendant le dégorgement que le sel a fait son œuvre) sinon d'habitude ça marche super bien. Bonne chance.
le 26/08/2009 15:35 Participer
 
Guy
Trop de sel dans les courgettes à l'aigre-doux
J'ai fait la même chose et j'aimerai ne pas les perdre. Que faire ? Merci.
le 26/08/2009 13:36 Participer
 
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