Forum Cuisiner

Cherche recette de fondant au chocolat

Lancée le 22/09/2009

Marie-françoise

 		   Bonjour. En juillet dernier j'ai trouvé sur internet une recette de fondant au chocolat que je ne retrouve plus. Je sais qu'il fallait 200 g de chocolat, 3 ou 4 œufs mais je n'ai plus les quantités de sucre et de beurre. Si quelqu'un pouvait me dépanner. Merci d'avance.


Imprimer Envoyer

Vos réponses

 Auteurs Réponses
Nicole
Fondant au chocolat
3 œufs extra frais
200 g de beurre ramolli
250 g de chocolat noir extra
60 g de sucre glace
Alcool au choix

Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter le beurre ramolli, en remuant bien à la spatule. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, ajouter les jaunes les uns après les autres en remuant longuement et incorporer le sucre glace. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, ajouter très délicatement à la pâte en soulevant, sans tourner pour ne pas faire retomber les blancs. Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, et lisser bien le dessus. A faire pour le lendemain. Sortir 30 minutes avant de déguster. Vous pouvez servir avec une garniture de kiwis et de fraises, c'est très joli, ou garnir le dessus du fondant avec des copeaux de chocolat, légèrement saupoudrés de sucre glace. Et dans vos assiettes, déposez la part de fondant, avec une crème anglaise autour, effet garanti, et absolument délicieux ! Nicole
le 25/09/2009 10:17 Participer
 
Nicole
Fondant
Pour compléter ma recette donnée hier soir, il est préférable de servir le fondant au chocolat avec une crème anglaise, c'est délicieux et raffiné.
le 23/09/2009 09:45 Participer
 
Christine
Fondant au chocolat
Rapide et léger .

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 minutes

Pour 6 personnes
Ingrédients :
3 œufs
100 g de sucre
50 g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

La recette :
Faire fondre 250 g de chocolat noir avec 100 ml de lait.
A incorporer au reste de la pâte. Bien mélanger et laisser cuire dans un moule à cake 6 minutes au micro-ondes.
le 22/09/2009 19:40 Participer
 
Imprimer Envoyer


Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

Toutes les recettes Recherche avancée



Lancer une discussion
S'inscrire sur le forum
Mode d'emploi
Charte d'utilisation
Alerter la rédaction

Dans le magazine

20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
20 friandises à croquer
pour Noël
Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

Diaporama Meilleures recettes de la semaine

Shopping Cadeaux gourmands

Forum Les dernières discussions

Date