Forum Cuisiner

Cherche recettes pour un apéritif dînatoire

Lancée le 30/09/2009

Nathalie

 Ses recettes
    Nous allons célébrer les 40 ans de mon mari en novembre et je recherche des idées (et des recettes !) pour une soirée à thème autour d’un apéritif dînatoire pour une vingtaine de personnes. J’attends vos suggestions à tous et à toutes avec impatience. Merci par avance.


Imprimer Envoyer

Vos réponses

 Auteurs Réponses
Nathalie

Ses recettes
Merci pour vos suggestions
Merci beaucoup pour vos suggestions. Cela me donne des idées et je sais enfin par où commencer. Maintenant je n'ai plus qu'à... Nathalie
le 14/10/2009 10:06 Participer
 
Muriel
Cake salé
Mélanger 1,5 dl de vin blanc sec, 1,5 dl d'huile et 4 œufs.
Ajouter 150 g de gruyère râpé, 250 g de farine, levure et un peu de sel.
Terminer avec 200 g de dés de jambon et 150 g d'olives vertes et noires dénoyautées et coupées en 2.
Laisser cuire dans un moule à cake, 45 mn sur th. 5 (190°C). Se déguste froid ou chaud (mais difficile à couper en tranches quand il est chaud).
On peut remplacer les olives et le jambon par fromage et noix, saumon et chèvre, légumes, etc.
le 13/10/2009 17:16 Participer
 
Léonarda
Petites verrines
Faire différentes salades composées : pomme de terre, œufs durs, olives noires ou concombre, surimi, tomate cerise, petites crevettes, lentilles, oignon, le tout coupé en tout petits dés et présenté en verrines.
le 07/10/2009 10:49 Participer
 
Marie-pierre
Bâtons de crudités à tremper
Découper des carottes ou concombres en petits bâtonnets, casser les petits bouquets de choux-fleur. Il existe des bocaux de maïs miniatures (dans du vinaigre comme les cornichons).
Préparer des petits ramequins de mayonnaise, sauce avocat, ketchup, moutarde...
Présenter des bols de bâtonnets et les ramequins côte à côte afin que les gourmands puissent se servir, déguster les différentes sauces et manger des crudités d'une autre façon.
le 02/10/2009 23:04 Participer
 
Marie-pierre
Petites brochettes variées
Sur des cure-dents ou piques plus longs, embrocher morceaux de pruneaux, cornichons, tomates cerise, petits oignons, olives, ananas, pommes, gruyère, mimolette, dés de jambon blanc ou de pays...
Une multitude d'ingrédients sont possibles, couleurs, saveurs, association salé-sucré, ou salé seul, ou sucré seul, que de choix.
Présenter ces brochettes piquées sur un pain de campagne (boule) ou sur des oranges.
le 02/10/2009 22:54 Participer
 
Marie-pierre
Pruneaux au jambon
Couper dans des tranches de jambon de pays, Bayonne, par exemple, des bandes de 2 cm environ. Y rouler des pruneaux dénoyautés. Il faut que les tranches de jambon se chevauchent suffisamment pour pouvoir piquer un cure-dent.
le 02/10/2009 22:46 Participer
 
Imprimer Envoyer


Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

Toutes les recettes Recherche avancée



Lancer une discussion
S'inscrire sur le forum
Mode d'emploi
Charte d'utilisation
Alerter la rédaction

Dans le magazine

Par ici la bonne soupe ! Diaporama
Par ici la bonne soupe !
La soupe est le réconfort de l'hiver. En bouillon, moulinée, veloutée, il y a tellement de façons de l'aimer. Voir

Quiz Mais qui a inventé ce plat ?

Concours Meilleures recettes de décembre

Forum Les dernières discussions

Date