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Auteurs Discussions
Marie Christine
Equivalence agar-agar/gélatine
Bonjour, j'aimerais connaitre l'équivalence de l'agar-agar par rapport à la gélatine (pour 2 feuilles combien de grammes d'agar-agar) ? Merci...


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Carmen

 Ses recettes
Peut-on congeler du foie gras ?
J'achète du foie gras frais à la foire au gras. Peut-on congeler le foie une semaine avant de le cuisiner...

Dernier message :
14/12/2009 22:41

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Christine
Comment garder les quenelles bien gonflées ?
Cuites à la casserole dans une sauce tomate ou une sauce blanche avec un couvercle, les quenelles gonflent magnifiquement mais...


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Christiane
Où trouver de l'huile à la mandarine ?
Je ne trouve plus d'huile à la mandarine. Qui sait la fabriquer soi-même ?


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Gérard
Cherche recette d'une quiche au saumon et à la crème
Qui pourrait me donner la recette de tarte ou quiche avec du saumon mixé avec de la crème, merci d'avance...


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Mouna
Trouver du foie gras hallal
Bonjour, quelqu'un peut il m'indiquer ou trouver un bon foie gras d'oie ou de canard hallal ? J'ai trouvé des...

Dernier message :
14/12/2009 11:50

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Catherine
Comment faire des gousses d'ail au curry ?
Bonsoir, je recherche la recette des gousses d'ail au curry. J'en ai trouvé chez un primeur, au rayon frais des...


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Laure
Pudding aux fruits rouges
J'ai la recette du pudding aux pommes et chocolat , je voudrais en faire un aux fruits rouges, quelle quantité...

Dernier message :
14/12/2009 11:32

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Nicole
Choisir la meilleure machine à café
A votre avis quelle est la meilleure ? Celle qui fait un excellent café, dosette ou capsules ? Merci.


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Denis
Pied de verveine
Jusqu'à quel mois la verveine est-elle consommable en tisane, car en ce moment elle est moins odorante ? Merci.

Dernier message :
10/12/2009 20:42

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