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Auteurs Discussions
Odile
Faire un fond de tarte caramélisé
J'aimerais faire un fond de tarte caramélisé, un peu croquant comme on trouve dans certains salons de thé. Il ne...

Dernier message :
03/06/2008 15:19

1 message(s)
 
Dalila

 Ses recettes
Faire un fraisier sans gélatine
Bonjour, <br> Je voudrais faire un fraisier mais je ne peux pas utiliser de gélatine. Par quoi pourrais-je la remplacer ?...

Dernier message :
14/04/2008 14:23

5 message(s)
 
Chantal
Supprimer l'amertume d'un plat à la bière
Bonjour,<br> J'ai cuisiné un lapin à la bière, à mi-cuisson je me suis aperçue c'était très amer. Que faire pour y...

Dernier message :
07/04/2008 17:51

4 message(s)
 
Nelly
Mon gratin rend trop d'eau
Bonjour ! Lorsque je fais un gratin de légumes (oeufs, lait, crème fraîche) ,celui-ci rend toujours énormément d'eau et n'est...

Dernier message :
08/07/2008 19:33

10 message(s)
 
Sihem
Comment éplucher un fond d'artichaut ?
Bonjour, j'aimerais connaître une astuce pour obtenir rapidement un fond d'artichaut. Merci pour vos conseils.


0 message(s)
 
Mallet
Réussir la tarte au citron
Bonjour,<br> mes tartes au citron font des fissures sur le dessus. Avez-vous une astuce ? Merci.

Dernier message :
02/04/2008 23:19

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Veronique
Ma pâte à pain s'affaisse
Bonjour,<br> Je prépare ma pâte à la machine et au 2ème pétrissage je la sors et la moule et la laisse...

Dernier message :
10/04/2008 21:55

4 message(s)
 
Catherine
Conserver les chouquettes
Bonjour, je voudrais une astuce pour conserver les chouquettes jusqu'au lendemain ; les miennes deviennent toutes molles. Merci.

Dernier message :
06/04/2008 20:13

2 message(s)
 
Laeticia
Trop de moutarde dans une recette
Bonjour,<br> J'ai besoin de votre aide, voilà j'ai préparé des escalopes de poulet à la moutarde avec de la crème fraîche...

Dernier message :
22/03/2008 08:58

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Valérie
Pourquoi un gâteau gonfle trop ?
Bonjour à tous, j'aimerais savoir ce qui fait qu'un gâteau gonfle trop ou pas assez. Je veux faire un gâteau...

Dernier message :
07/04/2008 16:32

4 message(s)
 
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