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Laeticia
Trop de moutarde dans une recette
Bonjour,<br> J'ai besoin de votre aide, voilà j'ai préparé des escalopes de poulet à la moutarde avec de la crème fraîche...

Dernier message :
22/03/2008 08:58

2 message(s)
 
Valérie
Pourquoi un gâteau gonfle trop ?
Bonjour à tous, j'aimerais savoir ce qui fait qu'un gâteau gonfle trop ou pas assez. Je veux faire un gâteau...

Dernier message :
07/04/2008 16:32

4 message(s)
 
Gilberte
Bien réussir les parathas (pain indien sans levure)
Bonjour,<br> Je suis de l'Ile Maurice. Quelqu'un aurait-il un petit secret pour réussir ces pains indiens ? Je voudrais qu'ils...


0 message(s)
 
Christel
Que faire avec le vert des poireaux ?
Bonjour,<br> A chaque fois que j'ai besoin de blancs de poireaux, je jette toujours le reste. Ai-je tort ? Auriez-vous des...

Dernier message :
01/04/2008 09:43

4 message(s)
 
Isabelle
Faire de belles timbales de riz
Bonjour, comment réussir à coup sûr des timbales de riz présentables ? Merci pour votre aide.

Dernier message :
18/03/2008 08:55

3 message(s)
 
Patrick
Bouchet
 Ses recettes
Des olives bien trop pimentées !
Bonjour,<br> J'ai acheté des olives beaucoup trop épicées. Avez- vous une combine pour les rendre comestibles ?<br> Merci pour vos réponses.

Dernier message :
11/03/2008 20:17

3 message(s)
 
Francoise
Ramollir un saucisson trop sec
Bonjour,<br> Avez-vous une astuce pour "ramollir" un saucisson qui a trop durci (ou de la coppa, ou du lonzo...) ? Merci.

Dernier message :
19/03/2008 07:35

1 message(s)
 
Catherine

 Ses recettes
Comment faire pour que les raisins soient bien répartis dans un cake ?
Je fais des cakes aux raisins, mais ceux-ci en cuisant se retrouvent toujours au fond. Que puis-je faire pour que...

Dernier message :
10/04/2008 23:24

4 message(s)
 
Sabrina
Quelle astuce pour dorer une pâte ?
Bonjour. Connaissez-vous une astuce pour faire dorer une pâte, autre que le jaune d'oeuf ? Merci.

Dernier message :
26/02/2008 03:50

2 message(s)
 
Christine
Comment faire des fils de caramel ?
J'ai lu à plusieurs reprises que, pour faire des fils de caramel, il faut utiliser du sirop de glucose. Où...

Dernier message :
08/04/2008 10:52

3 message(s)
 
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