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Auteurs Discussions
Selma
Problème pour faire ma pâte feuilletée
Bonjour tout le monde et meilleurs vœux 2009 avec de nouveaux plats à cuisiner encore et toujours aussi savoureux et...

Dernier message :
30/10/2009 17:06

2 message(s)
 
Jacky

 Ses recettes
Incorporer l'agar-agar
Comment dissoudre correctement cette poudre dans le liquide chaud ? Les grumeaux entraînent un sous dosage qui menace la réussite...

Dernier message :
11/01/2009 17:31

4 message(s)
 
Cécile
Equivalence cardamome en poudre/gousses de cardamome
Dans une recette salée, je dois mettre 5 gousses de cardamome, mais je n'en ai qu'en poudre(blanche). Quelle est l'équivalence...


0 message(s)
 
Catherine
Ma confiture est liquide
Ma confiture de fraises/framboises est très souvent liquide. Puis-je mettre du sucre gélifiant melangé avec le sucre cristallisé ? Avez-vous...

Dernier message :
16/04/2009 14:32

4 message(s)
 
Martine
Remplir un moule en bois de pâte
Bonjour, je voudrais faire des speculoos, mais avant de faire cuire, mettre ma pâte dans un moule en bois (pour...

Dernier message :
28/12/2008 20:51

3 message(s)
 
Sandra
Mes truffes au chocolat sont trop molles
Bonjour. Comment faire un enrobage extérieur qui pourrait maintenir mes truffes au chocolat ? Merci pour vos conseils.

Dernier message :
17/12/2008 18:29

3 message(s)
 
Annick
Eplucher rapidement des châtaignes
Comment éplucher facilement et rapidement des marrons et des châtaignes pour les confire ?

Dernier message :
15/12/2008 14:45

1 message(s)
 
Anne-marie
Eplucher les oignons sans pleurer
Je pense avoir trouvé un bon truc pour éplucher les oignons : je mets mes lunettes de ski !

Dernier message :
28/04/2009 19:15

28 message(s)
 
Joelle
Supprimer une odeur de "renfermé" dans une yaourtière
Bonjour, ma maman vient de ressortir sa vieille yaourtière Seb. Celle-ci fonctionne toujours très bien mais la base sent le...

Dernier message :
11/12/2008 21:19

3 message(s)
 
David
Réussir un fondant au chocolat
Bonjour, comment bien réussir un fondant au chocolat ? Merci d'avance pour vos conseils.

Dernier message :
14/01/2009 12:54

2 message(s)
 
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