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Nicole
Comment réussir à faire des scones gonflés ?
Bonsoir, j'ai tenté la confection de scones mais voilà, ils sont tout "raplapla"... Qui a le truc pour bien les...

Dernier message :
13/06/2008 18:48

3 message(s)
 
Caroline
Par quoi remplacer le concombre ?
Bonjour. Mon mari n'aime pas le concombre. malheureusement, on le trouve dans de nombreuses préparations. Par quoi puis-je le remplacer...

Dernier message :
09/06/2008 15:36

5 message(s)
 
Martine
Pour ôter l'acidité de la rhubarbe
Certains délaissent la rhubarbe qui permet de réaliser des desserts savoureux car ils n'aiment pas son acidité. Pour y remédier,...

Dernier message :
09/06/2008 16:13

5 message(s)
 
Renee
Que faire avec du bicarbonate ?
Bonjour, que peut-on faire avec du bicarbonate de soude en cuisine, en nettoyage, etc. ? Merci d'avance pour vos conseils.

Dernier message :
10/06/2008 09:56

4 message(s)
 
Florence
Poids des ingrédients pour la confection d'un pain
Bonjour, comment calculer le poids nécessaire à la confection d'un pain en machine si on veut un pain plus gros...

Dernier message :
08/05/2008 16:56

3 message(s)
 
Arlette
Précuire du céleri rave pour le servir en mayonnaise
Bonjour,<br> Je voudrais savoir s'il est possible de précuire un céléri-rave avant de le râper pour le rendre plus tendre ?...

Dernier message :
28/05/2008 15:34

8 message(s)
 
Marie-christine
Remplacer de la levure par du bicarbonate
Bonjour. Je suis allergique à la levure chimique. Savez-vous si l'on peut toujours la remplacer par du bicarbonate de soude,...

Dernier message :
29/05/2008 17:15

5 message(s)
 
Julie
Comment faire de beaux macarons ?
Bonjour, quand je fais des macarons, ils sont tous mous. Comment faire pour avoir de beaux macarons lisses, brillants et...

Dernier message :
19/04/2008 10:20

1 message(s)
 
Violaine
Les oeufs périmés : encore consommables ?
Bonjour, j'ai des oeufs qui sont périmés depuis le 1er avril. Comment faire pour savoir s'ils sont encore consommables ?...

Dernier message :
28/05/2008 15:39

1 message(s)
 
Julie
Des choux tout plats !
Bonjour,<br> Je ne comprends pas pourquoi quand je sors mes petits choux du four ils deviennent tout aplatis ? Existe-t-il une...

Dernier message :
03/10/2008 17:52

5 message(s)
 
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