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Les 40 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

 

 
Recettes
 
  1 courgetteTimbale fraîcheur courgette et pignons de pin  
  2 bruschettaBruschetta melon-poivron  
  3 ricottaMille-feuille de légumes à la ricotta  
  4 tomateÎles flottantes psychédéliques à la tomate  
  5 quinoaWrap végétal au quinoa  
  6 fraiseFraises pétillantes à boire  
  6 grecqueSalade grecque  
  7 petits poisVelouté glacé de petits pois  
  9 tartareTartare de saumon comme un sashimi  
  10 melonVerrine de melon à la noix de coco  
  11 terrineTerrine de la mer  
  12 carotteFondant à la carotte au curry  
  13 betteraveCrème de betterave au chèvre et son duo de poivrons  
  14 framboisesTartelettes aux sablés bretons, coco aux framboises  
  15 fenouilSalade croquante de fenouil à l'orange  
  16 legumesTerrine toute verte aux jeunes légumes  
  17 melonSalade de melon framboise soho façon cocktail  
  18 poivronsTrilogie de poivrons au chèvre  
  19 farfallesSalade de farfalles aux crevettes  
  20 figuesFigues au muscat, tuiles croustillantes aux noix  
  21 verrineVerrine de la mer  
  22 mille feuilleMille-feuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre  
  23 lentillesSalade de lentilles, roquette et chèvre  
  24 saumonPanna cotta saumon fumé et sa purée de concombres  
  25 fromage blancVerrine de fromage blanc au coulis de fraises  
  26 dauradeTartare de daurade et mangue à l'huile de vanille  
  27 saladeSalade méridionale  
  28 nectarinesNectarines et cassis meringués  
  29 porcRoulade de porc haché  
  30 betteraveBavarois de betterave et coulis de concombre  
  31 cruditesCrousti-légers aux crudités  
  32 fraiseGelée de fraise façon crumble  
  33 concombreTartare tomate, concombre, feta  
  34 rizSalade de riz à l'orange et aux crevettes  
  35 pistachesTartare de fraises, pistaches et sablés  
  36 brousseCrevettes à la brousse  
  37 tomatePanier de tomate mimosa au crabe  
  38 quetschesQuetsches au vin et aux épices  
  39 chevreMousseline de chèvre frais et concassée de tomates  
  40 verveineMousse de fraises au parfum de verveine citronnelle  
 
Source : Le Journal des Femmes
 

 

 

 

 

 
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Salade de riz Fraises Crevettes Tomate Quetsches Chèvre Verveine citronnelle
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