La bonne cuisine familiale

Daube de bœuf de ma grand-mère

"Ou comment retrouver les émotions gustatives de mon enfance. Voici la recette de la daube que me faisait ma grand-mère. Le genre de plat familial qui mérite de mijoter pendant des heures et qui est meilleur le lendemain, quand il en reste ! Certains appellent ce plat le bœuf bourguignon."

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Auteur : Nathalie Theillet