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Actu : Vin et gastronomie à l'honneur à Nice, le chocolat est un art, le terroir à la mode...

Chaque semaine, les infos gourmandes : événements, nouveaux produits, gastronomie. (23 novembre 2007)

A Nice, la gastronomie is nice
Faites le tour du monde des saveurs ! Du 24 au 26 novembre, Nice (Alpes-Maritimes) accueillera plus de 120 exposants dans le cadre du salon vin et gastronomie. Cette manifestation sera avant tout une invitation au voyage. Cette année, l'accent sera particulièrement mis sur le tour de France des vignes. Au programme : dégustations de vin et atelier animé par un sommelier. Pour entrer au salon vin et gastronomie de Nice, il faudra compter 3 euros par personne (gratuit pour les moins de 12 ans).
Pour en savoir plus : www.vinimarket.com

Chocolatissimo !
Le salon des arts et du chocolat se tiendra à Coulounieix-Chamiers (Dordogne) les 24 et 25 novembre prochain. Cette 4ème édition accueillera onze chocolatiers. L'idée : montrer que le travail de cet ingrédient a toute sa place dans le domaine artistique. Faire découvrir le chocolat, sa fabrication artisanale, et son histoire, valoriser le savoir-faire des chocolatiers... Tel sera le but de ces deux journées. Des animations seront proposées aux visiteurs afin de montrer les nombreux atouts de la cuisine artistique au chocolat.
Pour en savoir plus : www.coulounieix-chamiers.fr

Le terroir à la mode
Le terroir a lui aussi son salon. Celui-ci aura lieu à l'hippodrome de Saint-Cloud (Hauts-de-Seine) du 30 novembre au 2 décembre. Foies gras, terrines, cassoulets, fromages et autres vins seront particulièrement mis à l'honneur de cette 18ème édition. Organisé par l'office de tourisme de Rueil-Malmaison, le salon du terroir regroupera plus de 160 producteurs et artisans venus de toute la France. Ceux-ci proposeront des produits élaborés dans le respect de la qualité et des traditions. L'entrée vous coûtera 3 euros le vendredi et 5 euros le samedi et le dimanche.
Le site : www.rueil-tourisme.com

Mets de l'huile !
La fête de l'huile de l'Avent se déroulera le samedi 1er décembre dans tout le département du Gard. Comme chaque année, les moulins accueilleront le public pour expliquer la fabrication de l’huile d’olive et initier les curieux à la dégustation. Les visiteurs pourront également découvrir les huiles "primeurs", c'est-à-dire tout juste sorties des presses. Ces huiles de l'Avent seront commercialisées tout le mois de décembre jusqu’au dimanche de l’Epiphanie.
Pour en savoir plus : www.terra-olea.org

Tokyo dans les étoiles
Michelin a récemment présenté la première édition du célèbre guide pour la ville de Tokyo. Vendu en japonais et en anglais, l'ouvrage présente exclusivement des restaurants étoilés. Huit restaurants ont reçu les fameuses 3 étoiles, 25 restaurants 2 étoiles et 117 restaurants 1 étoile. Au total, 191 "macarons" ont été décernés, soit deux fois plus qu'à Paris, et chacun des 150 établissements sélectionnés dans le guide a reçu au moins une étoile. Bref, un record. Selon le guide, Tokyo est la ville la plus étoilée du monde et devance donc la capitale française.
Le site : www.michelin.fr