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Actu : Foire aux chapons, exposition sur la gourmandise à Marseille, fêter la Saint-Sylvestre en vendangeant...

Chaque semaine, les infos gourmandes : événements, nouveaux produits, gastronomie. (14 décembre 2007)

Pour Noël, servez un chapon
Le compte à rebours avant les fêtes a déjà bien commencé. Mais vous hésitez toujours sur la volaille que vous allez servir le soir du réveillon. Prenez rendez-vous du 21 au 23 décembre à Janzé (Ille-et-Vilaine) pour la 15ème Foire aux chapons. Profitez de ces trois jours pour découvrir une délicieuse volaille : le chapon de Janzé. Plusieurs chefs vont initier les visiteurs à leur cuisine et leur faire goûter des plats qu’ils ont imaginés et déclinés autour du chapon. Plus de 50 exposants de la région seront également présents pour animer le marché de Noël et présenter leurs productions (produits du terroir, artisanat…), le tout dans une ambiance festive.
Pour en savoir plus : www.poulet-de-janze.fr

Un peu de solidarité pour les réveillons 2007
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une table riche en mets et vins délicieux. Mais ce n'est pas toujours le cas pour tout le monde. C'est pourquoi, pour la troisième année consécutive, la Fondation de France mène une grande campagne nationale, du 20 au 31 décembre 2007 : "Les Réveillons de la Solidarité". Organisés par des petites associations, partout en France, les Réveillons de la Solidarité permettent aux personnes isolées et démunies de passer un moment chaleureux et gourmand loin des problèmes quotidiens. Une seule contrepartie est demandée : participer à l'organisation de la fête. 150 réveillons seront ainsi mis en place. Vous pouvez soutenir les Réveillons de la Solidarité en faisant un don à la Fondation de France.
Le site : www.fdf.org

Gourmandise et luxure
Du 5 au 30 décembre, le Centre Design Marseille dévoile le premier volet d'une exposition consacrée aux sept péchés capitaux, Gourmandise et Luxure. Objets édités aux évocations gourmandes et/ou luxurieuses, 7 créations originales de jeunes designers sont réunies pour l'occasion. Chaque créateur a travaillé sur les thèmes de la gourmandise et de la luxure en fonction de ses affinités. Les deux péchés capitaux peuvent être envisagés ensemble ou séparément.
Pour en savoir plus : www.designmarseille.org

Bonne année en vendangeant
À Viella dans le Gers, le réveillon de la Saint-Sylvestre est déjà organisé. Tout se passera autour de la vigne et d'un vin, le Pacherenc du Vic-Bilh, qui se vendange tard. Ce vin moelleux est issu de vendanges par tries successives, le Pacherenc de la Saint-Sylvestre provenant des quatrième et cinquième tries. Au programme des festivités : expositions, démonstrations de métiers d'autrefois, spectacle, déjeuner du vigneron, vendanges et bien entendu, un réveillon et une soirée dansante. À minuit pile, aura lieu le rituel des douze coups de minuit symbolisé par les vignerons qui égraineront douze raisins d’une grappe de Pacherenc. Quoi de plus original pour fêter la nouvelle année !
Pour en savoir plus : www.plaimont.com

Faites une escale chez votre charcutier
Pour la 6ème année consécutive, le Centre d'Informations des Charcuteries (CICT) met à l'honneur la charcuterie française à l'occasion de la Saint-Antoine (patron des charcutiers), à travers toute la France. Baptisée “Les Escales Gourmandes fêtent la Saint-Antoine”, l’opération vous invite à redécouvrir les plaisirs et la diversité des charcuteries dans une centaine de restaurants, brasseries et bistrots. Les charcuteries seront en fête, du 17 au 27 janvier 2008, dans 11 villes de France : Paris, Toulouse, Nantes, Bordeaux, Marseille, Caen, Lyon, Strasbourg, Limoges, Lille et Rennes. Les charcuteries feront aussi escale dans les restaurants universitaires. Chaque ville partenaire ouvre les portes d’un RU pendant une journée afin de proposer aux étudiants des dégustations de charcuteries accompagnées de dépliants d’informations nutritionnelles. Ah, tout est bon dans le cochon...
Pour en savoir plus : www.escalesgourmandes.com

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