Des fraises au printemps pour Nicolas Hulot

C'est pas le biais du mouvement "Défi pour la Terre" que Nicolas Hulot lance un appel à plus de responsabilité alimentaire. Parce que les fraises c'est au printemps et puis c'est tout !

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Saviez-vous qu'il faut vingt fois moins de gazole pour un kilo de pommes produit localement que pour la même quantité provenant d'Afrique du Sud ? Que pour élever un bœuf on utilise assez de nourriture pour nourrir 15 000 personnes ou que 25 % de l'ensemble des aliments produits dans le monde par à la poubelle ?

C'est parque que l'écologie passe aussi (surtout ?) par ce que l'on a dans nos assiettes que Nicolas Hulot a décidé de nous sensibiliser sur le contenu de nos paniers et nos choix alimentaires.

Concrètement, l'idée est de faire prendre conscience aux consommateurs des incohérences écologiques sur lesquelles est basé notre système de consommation, et les enjeux considérables que cela suppose.

Mais comment agir au quotidien ? Cela commence par la manière dont on fait ses courses par exemple en privilégiant les producteurs locaux ou en ne choisissant que des fruits de saison. C'est par des gestes simples et des habitudes alimentaires plus raisonnables comme celles-ci que Nicolas Hulot espère limiter les impacts négatifs de notre mode de consommation sur la nature et la biodiversité.

Pour en savoir plus : www.defipourlaterre.org

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Rédaction Journal des Femmes