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Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d'épice
 
Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d'épice
 

Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d'épice

Petite mise en bouche raffinée, cette verrine est garnie d'une chantilly au foie gras. Pour la déguster, faites un mariage sucré-salé avec des mouillettes de pain d'épice. N'hésitez pas à ajouter également, comme le signale l'auteure, un peu de confiture de figues et des fruits secs sur le dessus.

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Auteur : Séverine Billard

Catégorie : entrée froide

9ème prix : un tee-shirt officiel "L'Internaute Magazine"
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