Wendy Roeltgen : "Le commerce équitable respecte le producteur autant que le consommateur"

Du thé à la confiture, en passant par les bougies et les produits de beauté, Wendy consomme équitable. Pour elle, c'est un acte de respect à l'égard du travail des producteurs et des achats des consommateurs.

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	Vous achetez des produits issus du commerce équitable ? Racontez-nous !

Vous arrive-t-il d'acheter des produits issus du commerce équitable ?

Oui, à chaque fois que je fais des courses.

Si oui, lesquels ?

Je prends régulièrement des aliments "douceurs" comme le thé, le café, le sucre, le chocolat, les confitures et les aliments transformés comme les biscuits, mais aussi des bougies (ou encens) et des produits de beauté qui contiennent des matières premières issues du commerce équitable (huile pour le corps, baume à lèvres, démaquillant...). Pour les légumes, je me cherche encore une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, ndlr) pas loin de chez moi... c’est équitable et solidaire !

Trouvez-vous ces produits meilleurs, en terme de goût et de qualité ?

Je ne sais pas s’ils sont meilleurs, mais je les préfère ! La qualité est la même au goût, si l’on regarde l’étiquette, on voit que l’on ne mange pas 10 % de sels et autant de conservateurs. Parfois les portions sont moins grandes, mais ça m’empêche ainsi de manger de trop. En fait, je prends beaucoup plus de plaisir à manger un carré de chocolat équitable qu’un paquet de gâteaux industriels ! Manger ou boire "équitable" replace la nourriture dans son contexte. Le meilleur moyen de lutter contre la malbouffe et les problèmes liés à la nourriture, c'est de lui redonner un sens.

Les payez-vous plus chers que des produits classiques ?

Je pense que oui, mais cela ne me dérange pas du tout. C’est le prix. Pour ajuster mon budget, je ne prends que le nécessaire de tout : exit les plats transformés qui ne sont pas commerce équitable !

Que représente pour vous le commerce équitable ?

Un achat plus juste et la vraie vie. Le commerce équitable respecte le producteur autant que le consommateur : il limite les intermédiaires pour garantir aux producteurs le respect de leur travail et aux consommateurs le respect de leurs achats. Acheter équitable, c'est se donner les moyens d'agir pour un monde un peu plus "juste". Si on pousse le vice de la société de consommation, on s’aperçoit que payer vous donne le droit d’exiger la qualité. Pour moi, la qualité, c'est aussi respecter mon éthique.

Faites-vous confiance aux "circuits économiques" du commerce équitable ?

Oui, il faut bien... sinon, on ne ferait jamais rien ! J’avoue privilégier certaines marques portant le label Max Havelaar plutôt que d’autres. J’ai eu l’occasion de rencontrer leurs dirigeants et je sais la fiabilité et leur envie de faire changer les choses.

Le commerce équitable est-il une solution pour lutter contre une "nourriture globale" (grands groupes qui dominent l'industrie agroalimentaire mondiale) ?

Ce n’est pas une "lutte contre", mais plutôt un "acte pour". Pour plus de justesse, de respect, de biodiversité, pour la planète et ses habitants.

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Aimeriez-vous qu'il y ait davantage de produits issus du commerce équitable dans les supermarchés ?

Pourquoi pas, oui ! Les supermarchés sont le reflet de notre société de consommation, et donc antithétiques du credo "commerce équitable". Mais si l’on cloisonne et l’on ghettoise le succès, alors ce n’est pas très encourageant. Il faut bien avouer que les supermarchés permettent une plus grande visibilité de ces produits, et chaque pas, même le plus petit, est toujours une avancée !

Cuisinez-vous équitable ? Et consommez-vous également des produits bio ?

Je cuisine équitable et bio, oui ! Mes amis sont toujours très surpris quand je leur dis que tout est bio ou équitable dans le plat ou dans leur tasse ! Ceci dit, ils s’y font et, à ma plus grande surprise, quand j’ai organisé une crêpes party pour la Chandeleur, ils ont tous apporté des confitures faites maison ou des confitures bio ! Cela m’a fait très plaisir de voir que j’avais réussi à les sensibiliser.

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